Основные принципы лечебно-профилактического питания лиц, подвергшихся ионизирующей радиации.
1 Питание должно быть полноценным и сбалансированным с оптимальным содержанием основных пищевых веществ и энергии: белки 120—130 г, в том числе животные 75—85 г, жиры 90—ПО—120 г, в том числе растительные 26^—30 г, углеводы 400—500 г, энергетическая ценность пищи 3200—3500 ккал
2 Особое внимание должно быть обращено на повышенное включение в пищевой рацион антиоксидантов, к которым относятся в первую очередь витамины Е и С, макроэлементы кальций (Са), селен (Se) и фтор (F) Суточная норма витамина Е должна составлять 25—28 мг (норма 15 мг), витамина С— 150 мг (норма 50—70 мг), кальция — до 1500 мг (норма 1000 мг), селена — до 1 мг (норма 0,5 мг), фтора—2 мг (норма 1 мг).
Рекомендуем почитать
Tags: принцип